無水カレー

以前に作ったカレー麹をルーとして、無水カレーを作りました😋

市販のカレーのルーにはかなり油が入っていて、もう歳のせいかちょっと胸焼けするんですよね😅

って事でカレーのルーとしても使える、カレー麹なるモノを作りました😁

まずはトマトをベースとした無水カレーをベースに☝️

スロークッカーに放り込んで4時間ほど放置。

あとはカレー麹を混ぜるだけ👌

ものすごく美味しく自分好みに仕上がりました☺️