私たちの畑で去年の11月に収穫したサツマイモ、紅はるか🍠
熟成させる事で甘みが増すという🤔
確かに掘りたてで焼き芋にした時は、正直なんの味もありませんでした😅大袈裟でもなくホントに笑笑
現在2月、3ヶ月の熟成☝️
焼き芋にしたらめちゃくちゃ甘いんです🥹なんの加工もせず焼くだけ🔥
ちなみに鳴門金時と紅はるか2種類栽培しましたが、個人的には紅はるかが好きでしたー😘
スーパーで販売されているサツマイモも、自宅で熟成させればより甘くなるかと思います🤔
サツマイモは生命力が凄く栽培しやすいんで、ご興味ある方はぜひ👍
コメント